在下碑寺乡尹庄村，下碑晚熟的寺乡冬桃正值采摘期，凭借“错峰上市”优势与脆甜口感成为市场“宠儿”，桃熟更以“种植-线上线下销售”全链条发展，下碑让“甜蜜果实”变成村民增收、寺乡乡村振兴的桃熟“金钥匙”。

走进下碑寺乡尹庄村的袁文颜冬桃基地，连片的寺乡桃树枝繁叶茂，沉甸甸的桃熟冬桃挂满枝头，在角子山的下碑映衬下，大片的寺乡果园郁郁葱葱，桃子色泽鲜亮、桃熟惹人垂涎。下碑果园内，寺乡慕名而来的桃熟游客们穿梭其间，有条不紊地进行采摘、分拣、装箱，一派繁忙又喜悦的丰收景象，处处洋溢着“甜蜜”的气息。

“我们的冬桃在市场上特别畅销，不仅耐储存，口感更是没话说，一直是我们的‘爆款’产品。”尹庄冬桃基地负责人袁文颜介绍，冬桃作为晚熟品种，生长周期与常规桃子大不相同——3月开花、11月成熟，整个生长周期长达半年，是普通桃子的2倍。漫长的生长过程中，冬桃充分积累糖分，形成了果大核小、脆甜多汁的特点，还富含多种营养物质，深受消费者青睐。而冬桃最大的优势，在于“错峰上市”。“比普通桃子晚3个月上市，正好避开了水果集中上市的旺季，在秋冬水果市场里格外抢手。” 袁文颜说，今年基地的冬桃上市时间恰逢中秋、国庆双节，市场需求旺盛，目前已接到1500余单订单。

好品质的背后，角子山下的冬桃依托当地独特的山地气候和沙质土壤并引进优良冬桃品种，采用生态种植模式，不打催熟剂、不施化肥，全程人工除草、自然挂果，从源头为冬桃品质“保驾护航”。今年雨水充足、光照适宜，冬桃迎来丰收，亩产可达3000斤以上。”袁文颜说。

目前，桃园已开通采摘游路线，不少周边游客带着家人、朋友专程前来，体验亲手采摘的乐趣，享受田园风光。“以前冬天很少能吃到新鲜的本地桃子，没想到角子山这里藏着这么好的冬桃。”来自市区的游客指着车后背箱里满满的冬桃，笑着说，“既能摘桃，又能爬山赏景，这趟来的值！”

在销售环节，除了现场采摘，基地更是积极拓宽渠道，线上线下齐发力。线上依托电商平台，打通全国销售市场；线下对接本村在杭州创业的袁保良及广东省惠州市的袁冰等成功人士助力家乡特产；成功签约几百单，构建了稳定的销售渠道。如今，下碑寺冬桃不仅在河南省内热销，还远销北京、上海、广东、江苏、浙江等大城市，真正实现了“枝头果实”走向“全国餐桌”。也让在外漂泊的游子们品尝到了家乡特产，解了乡愁。

一颗颗饱满的冬桃，串联起一条从田间到市场的“甜蜜产业链”。下碑寺乡以特色冬桃产业为抓手，既为市民周末休闲打卡搭建了新的去处，也为当地村民增收致富带来了希望。