寻味•争霸赛│墨西哥女厨的跨国烟火人生

时间：2026-07-16 17:17:55 来源：网络整理编辑：休闲

核心提示

在中国生活15年的墨西哥主厨尼雅，在上海新闸路开了一家满是故乡情怀的餐厅呷哇哇。她从小在妈妈的安排下学习烹饪，一路接受正统法餐训练，还远赴法国深造，却在回到家乡后陷入迷茫，被朋友一句“来亚洲吧”点燃勇

在中国生活15年的寻味墨西哥主厨尼雅，在上海新闸路开了一家满是争霸故乡情怀的餐厅呷哇哇。她从小在妈妈的赛│安排下学习烹饪，一路接受正统法餐训练，墨西还远赴法国深造，哥女却在回到家乡后陷入迷茫，跨国被朋友一句“来亚洲吧”点燃勇气，烟火从广东一路打拼到上海，人生从服务员做到主厨。寻味最终被一栋酷似家乡的争霸欧式建筑打动，下定决心开一间属于自己的赛│墨西哥餐厅，用法餐技艺搭配墨西哥食材，墨西把外婆的哥女味道、故乡的跨国海与阳光，统统搬进魔都。烟火

如今尼雅带着这份热爱站上上海环球美食超级争霸赛的舞台。在上海，品全球，让世界看见不一样的全球风味。

编辑: 李泳

责编: 李泳

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